永和美食 | 何家拉麵永和中正店 只賣兩種口味拉麵 還沒開門營業就開始排隊的拉麵推薦

這家 永和拉麵推薦，真的厲害，店內提供的拉麵口味只有兩種，竟然能讓顧客在還沒開門營業就開始排隊等候，到底「何家拉麵」好吃的秘訣在哪裡！？今天Lulu 就帶大家一探究竟。
 

 

何家拉麵永和中正店 座落於永和中正路上，智光商職 斜對面，搭乘大眾運輸工具的話，可以坐捷運到頂溪站二號出口，接著轉公車 214 262 304 624，在智光商職站下車；或是捷運轉步行，至景安捷運站下車，步行約10分鐘 ，也可以在環狀景平站下車，步行約8分鐘腳程即可抵達。

 

提供 內用、外帶，都需使用 自助點餐機點餐後，等候叫號取餐或是入座，僅提供兩種口味拉麵 雞白豚骨拉麵＆地獄豚骨拉麵，就是「辣」與「不辣」，因此不太會出現選擇性障礙，客人使用點餐機的點餐速度都蠻快的。

店內用餐環境乾淨衛生，開放式廚房，製餐過程透明化，座位設置採單人到4人座為主，人多可以併桌，提供 白開水、醬料、甜點 自助式。

「何家拉麵」除了拉麵好吃，提供的自助甜品也非常受歡迎，由於前身是人氣爆棚的「何家甜品舖」，延續舊有的人氣商品「塩滷豆花」，提供自助吃到飽，各式配料不定期更新變換口味，拉麵搭配甜點吃到飽，CP值高高啊～！！！

▼ 自助點餐機

▼ 內用環境乾淨舒適

▼ 開水自取

▼ 自助醬料 ＆ 甜品區

▼ 塩滷豆花

▼ 仙草

▼（上） 紅豆、（下）綠豆

 

麵條以高級麵粉，遵循日本師傅傳統製法，不添加防腐劑，拉麵麵條口感特別好；獨家特製配方融合精心熬煮的湯頭，最後加入現煮麵條、溏心蛋、筍干、豚肉叉燒，撒上蔥花，造就的每碗拉麵，擁有獨家風味的特質。

▼ 自家手抄特製油蔥

▼ 麵條硬度可調整

 

何家拉麵 只提供兩種口味 雞白豚骨拉麵＆地獄豚骨拉麵，以女生的食量來說，份量剛剛好，男生可能會覺得吃不飽，但別擔心，這裡的拉麵，吃不飽還可以 無限量加麵 欸～！！！一次加麵就是再來一碗的份量。

吃完拉麵，還有「塩滷豆花」當飯後甜品，配料多少、甜度 等等 都可以自己斟酌，平均一人消費不到NT$200，就能吃到飽、吃得滿足。

 

精心熬煮的湯底當然是香醇濃郁，搭配自家手抄特製油蔥與特殊調味，又多了一種說不出來的香氣，湯底喝起來也不會過分死鹹，豚肉叉燒吃起來帶點淡淡的果香，叉燒肉片大小接近一個巴掌大，厚度約3m/m，口感紮實飽滿，一點也不空虛。讓麵條夾著湯汁一同入口，完全不需要在意形象，享受吃日式拉麵的快感。

 

帶點些微奶香的地獄拉麵，辣度適中，是一般人都可以接受的辣度，不知道是不是地獄拉麵的特殊香辣特別開胃，老公竟然加麵兩碗，而且全部吃個精光～！？

▼ 免費加麵

 

濃郁的豆香與細緻的口感，是塩滷豆花的特色，搭配喜愛的甜品佐料後，淋上糖水，（不要加太多，2匙就很甜了），享受自己DIY調配的豆花甜品。

［ 店家資訊 ］

何家拉麵永和中正店 
地址：
新北市永和區中正路31號

營業時間：
11：30～15：00
17：00～22：30

粉絲團：
https://www.facebook.com/hochia234

 

 

 
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。