無糖、無奶、低GI、好油、低鹽、原型食材、低溫烹調的舒肥料理。#腰果花砧板原食料理-天母店

今天與好友午餐約會，為了表達上回替他介紹新屋空間規劃系統櫃廠商，特別請我吃飯，還帶了伴手禮，真是太客氣啦！Lulu真的只是稍稍撥打幾通電話，傳了幾封line，就這樣替他找到合適的廠商啦！他的新家真的好美，好想問他：有空房嗎？租一間給我，（哈哈）～

今天約會地點在台北市的天母，附近有天母棒球場，天母公園（假日爸爸媽咪可以帶小朋友來玩沙），再上去一些是紗帽山可以泡湯，附近也很多運動品牌專門店可以逛，玩完之後，再來個無糖、無奶、低GI、好油、低鹽、原型食材、低溫烹調的舒肥料理，養生又健康。

●腰果花砧板原食料理-天母店

腰果花砧板原食料理-天母店 座落於天母的中山北路七段，搭乘公車的話，門口公車站牌林立，交通上算便利，假日附近還有個優質的跳蚤市場，所販售的商品都蠻有質感的，很適合愛挖寶的朋友們喔！

●小文青風的清新感受，除了多肉植物，還有薄荷葉等等綠色植物，綠化的環境，就像所提供的餐點一樣，養生又健康。

剛好，Lulu最近積極的減肉計畫，好友真會替我著想，替我找了一家「無糖、無奶、低GI、好油、低鹽、原型食材、低溫烹調的舒肥料理」餐食館，（雖然，平常Lulu還是一樣愛好美食），都是依賴產品輔助，維持肚肚平坦，但是，偶爾來點不一樣的料理，也蠻新鮮的，記得之前Lulu也蠻常分享蔬食料理的，無添加的舒肥料理，除了養生健康，也很合適小朋友食用喔！爸爸媽咪帶小朋友到公園玩沙後，可以帶他們過來補充元氣。

用餐環境乾淨舒適，最近「武漢肺炎」肆虐，出門除了配戴上口罩，腰果花砧板原食料理-天母店很貼心的為顧客，準備乾洗手的酒精消毒液，為了就是希望來店顧客，可以在此安心用餐，同時，出門接觸過的物品實在太多了，還是消毒一下，再用餐，可以比較放心。

●用餐座位採用4人座為主，適合家庭聚餐、好友聚會，居住附近的好鄰居們，偶爾也可以將腰果花砧板原食料理-天母店當成自家飯館喔！

腰果花砧板原食料理-天母店的室內設計溫馨柔和，就像自家餐廳廚房的感覺，到這裡用餐，可以非常的放鬆，享受用餐時的歡愉，像我跟好友就聊到完全不想離開，11:00店家開門就到了，聊到下午13:00才想走，（明明吃飽了，還給人家一直坐），（都不會不好意思的吼）！

●乾洗手酒精消毒液

●提供茶水服務

●室內外都充滿綠意盎然的植物，感覺特別清新自然，跟一般網美風的綠野仙蹤，感受不太一樣。

●櫃上擺放的食用調味料均有販售，都是一般少見的調味料。

●冷榨橄欖油

●椰子油

●最裡面後方是結帳櫃檯與廚房

●牆面上仿真的腰果花砧板原食料理-天母店畫，讓Lulu覺得特別有意思。

腰果花砧板原食料理-天母店，之所以取名為腰果花，腰果花是變形蟲圖騰的意思，變形蟲是一種單細胞，構造最簡單的生物，就像他們家所提供的料理，均為食材最新鮮原始風味，堅持不加糖，避免過多的人工添加物造成身體負擔。

●單點&飲品menu

●單份肉套餐menu（均附上12種蔬果配菜）

●食量大的朋友也可以選擇雙肉套餐，或是食素者也有提供綿羊餐。

我們點了一份「香草海鮭魚」&「蘋果梅花豬+月亮嫩雞胸」雙肉套餐，加點飲料是半價優惠，雖然套餐有附飲品，但是我們還是覺得份量稍嫌太少，因此，另外又加點每日綜合果汁與玉鬚菊花茶。

●套餐附的羅漢果紅茶以及綜合蔬菜濃湯

●蘋果梅花豬+月亮嫩雞胸 雙肉套餐

●低溫烹調的料理方式，讓食材原汁原味呈現，12種蔬果均灑上玫瑰鹽調味，因此，吃起來不會讓人感覺無味，雙肉套餐搭配的是養生糙米飯，還有滑嫩口感的水波蛋。

●搭配的白色醬料是用來沾梅花豬使用的，利用無鹽豆漿、蒜頭、洋蔥、芥末子醬、干貝絲以及橄欖油特製調配而成，搭上梅花豬肉，增添風味，味道很match！而小杯子裡綠色的醬料是拿來沾嫩雞胸使用，利用薄荷葉、葡萄酒醋、橄欖油調製，橄欖油香氣頗重，搭上嫩雞胸，增添滿足的香氣。

所使用的調味食材均為西法式料理中常見的調味品，特製調味後，使低溫烹調的舒肥料理，風味更佳。

●月亮嫩雞胸

●蘋果梅花豬

●單獨沾特製醬料，使豬肉的口感更加清爽，且可口。

●搭上蘋果原片又是另一種不同風味，一種肉品，可以有兩種不一樣的吃法。

●搭配的養生糙米飯

●另外加點的每日綜合果汁，新鮮現點現打，喝出營養與健康。

●玉鬚菊花茶，添加枸杞與紅棗，即能消水腫，還很養生呢！

●香草海鮭魚

●鮭魚中沒什麼刺，Lulu只有第一口挑出兩根刺而已，肉質新鮮可口，搭配的主食是有機小農栽種的地瓜，皮可以連著吃哦！而且非常的甜。

●香草海鮭魚所搭配的醬料有兩種，一種是特調醬油，另一種是四彩胡椒，搭上特調醬油香氣十足，Lulu個人喜愛胡椒的特殊香氣，因此，特別喜愛沾四彩胡椒。

●特調醬油，利用無糖醬油、芥末子油以及葡萄酒醋特調而成。

●四彩胡椒

若是有到天母逛逛，不妨可以試試腰果花砧板原食料理-天母店的無糖、無奶、低GI、好油、低鹽、原型食材、低溫烹調的舒肥料理，將食材原汁原味呈現，特殊調味醬料，讓原型食材風味更佳，顛覆你對原味食材料理的刻板印象。

店家資訊：

腰果花砧板原食料理-天母店
地址：台北市士林區中山北路七段37號
電話：02-2877-1837
營業時間：
11:00-21:00

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。